Mousse de maracujá na travessa bem cremosa e maravilhosa para uma sobremesa perfeita

Como fazer mousse de maracujá cremoso

Para preparar uma irresistível mousse de maracujá cremoso, você precisará de ingredientes simples e que geralmente estão presentes em sua despensa, como leite condensado, creme de leite, suco de maracujá concentrado, água, maracujá, gelatina em pó sem sabor e açúcar.

A preparação é extremamente simples: basta dissolver a gelatina em água, e em seguida bater no liquidificador com o leite condensado, creme de leite e suco de maracujá. 

A mistura deve ser despejada em um refratário e levada à geladeira até que fique firme. Para a geleia de maracujá, basta cozinhar a polpa da fruta com açúcar até atingir a consistência desejada e deixá-la esfriar. 

Quando o mousse estiver firme, cubra-o com a geleia e decore com algumas sementes de maracujá. 

Agora é só aproveitar essa deliciosa sobremesa!

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Ingredientes: Mousse de maracujá na travessa

Para o mousse:

• Duas caixas de leite condensado (790 g)
• 2 caixas de creme de leite (400 g)
• 400 ml de suco concentrado de maracujá
• Um  envelope de gelatina em pó sem sabor (12 g)
• 5 colheres de sopa de água fria

Para a montagem:

• Um maracujá médio
• 1 xícara de chá de açúcar
• 1 xícara de chá de água

Modo de preparo: Mousse de maracujá na travessa

Primeiramente, comece hidratando a gelatina em uma tigela apropriada com água fria. 

Logo em seguida, dissolva-a em banho-maria ou no micro-ondas por uns 15 segundos.

Então, com todos os ingredientes prontos, adicione no liquidificador o leite condensado, creme de leite, suco concentrado de maracujá e a gelatina dissolvida.

Em seguida, bata bem até que a mousse fique homogêneo.

Então, para finalizar, despeje a mousse em um refratário ou taças de sobremesa e deixe na geladeira.

Em seguida, em outra panela, coloque a polpa do maracujá, açúcar e água e leve ao fogo. Mexa bem e deixe reduzir até engrossar.

Logo após, retire do fogo e deixe esfriar.

Por fim, depois que a mousse estiver firme, decore-o com a geleia de maracujá por cima e está pronto para ser saboreado!

Dicas para preparar uma mousse de maracujá cremoso perfeita:

• Use suco de maracujá concentrado para garantir um sabor mais intenso e autêntico;
• Ao dissolver a gelatina em pó sem sabor, certifique-se de que ela esteja completamente dissolvida antes de adicioná-la ao liquidificador;
• Bata o mousse até que fique completamente homogêneo para evitar que fique com grumos;
• Leve o mousse à geladeira por pelo menos 2 horas antes de adicionar a geleia de maracujá;
• Decore com sementes de maracujá para dar um toque especial.

Conclusão:

A mousse de maracujá cremoso é uma sobremesa brasileira icônica que é fácil de preparar e sempre agrada a todos. 

Com a adição da geleia de maracujá, ela fica ainda mais saborosa e irresistível. Com essas dicas e o passo a passo simples, você pode fazer uma sobremesa deliciosa e impressionar sua família e amigos. Então, não perca tempo e experimente agora mesmo!