Lanche buraco quente com um tempo super delicioso e especial

Gastronomias 28/02/2024

Como fazer lanche buraco quente

Para preparar o lanche buraco quente, primeiro, reúna os ingredientes necessários: pão francês, molho de tomate, carne moída, pimentão cortado em cubos, tomate, cebola em cubos, alho amassado, água, sal, páprica defumada, pimenta do reino, colorau, azeite ou óleo e cheiro verde a gosto.

Em seguida, siga cuidadosamente o passo a passo para garantir o sucesso da receita. Comece refogando a carne moída com os temperos, como alho, cebola e pimentão. Adicione o molho de tomate e deixe cozinhar até ficar bem apurado.

Enquanto isso, prepare os pães franceses, cortando uma tampa e retirando o miolo delicadamente, criando o “buraco” para o recheio.

Após o recheio estar pronto e os pães preparados, preencha cada buraco com a carne moída refogada. Finalize com um toque de cheiro verde picado por cima.

Por fim, é só servir e aproveitar cada mordida desse delicioso lanche buraco quente!

Ingredientes do Lanche buraco quente

Pão francês a gosto
1 sachê de molho de tomate
500 gramas de carne moída
1 pimentão pequeno cortado em cubos
1 tomate médio cortado em cubos
1 cebola pequena cortada em cubos
2 dentes de alho amassados
½ xícara(chá) de água
2 colheres(chá) de sal
1 colher(chá) de páprica defumada
1/3 colher(chá) de pimenta do reino
1 colher(chá) de colorau
1 colher(sopa) de azeite ou óleo
Cheiro verde a gosto

Modo de preparo do Lanche buraco quente

Para preparar este delicioso lanche conhecido como buraco quente, comece aquecendo o azeite ou óleo em uma panela em fogo médio.

Em seguida, adicione a cebola picada e o alho amassado, deixando dourar até ficarem levemente caramelizados. Adicione então o pimentão picado, o tomate, a páprica defumada e a pimenta do reino, refogando tudo por cerca de 3 minutos.

Assim que os vegetais estiverem bem misturados e aromáticos, acrescente a carne moída e uma pitada de sal, mexendo até que a carne esteja completamente cozida e soltinha.

Despeje o molho de tomate na panela, juntamente com o cheiro verde e um pouco de água, misturando bem todos os ingredientes.

Cozinhe por aproximadamente 10 minutos, ocasionalmente mexendo para garantir que nada grude no fundo da panela.

Após esse tempo, prove o tempero e ajuste o sal, se necessário. Deixe a mistura cozinhar por mais 2 minutos antes de retirar do fogo.

Enquanto isso, prepare os pães cortando-os ao meio e removendo parte do miolo para criar espaço para o recheio.

Com os pães preparados, preencha cada um com uma porção generosa da mistura de carne e vegetais. Arrume os lanches recheados em uma travessa e sirva imediatamente enquanto ainda estão quentes e deliciosos.

Este lanche é uma opção reconfortante e satisfatória para qualquer ocasião.

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