Iogurte natural sem açúcar caseiro com poucos ingredientes

Gastronomias 28/05/2024

Como fazer iogurte natural caseiro

Para preparar o iogurte natural caseiro, comece colocando no liquidificador água filtrada em temperatura ambiente e leite em pó. Bata rapidamente apenas para misturar.

Em seguida, adicione o iogurte natural integral e pulse para combinar os ingredientes.

Despeje essa mistura em uma travessa de vidro (17cm x 25cm) com tampa e adicione 500ml de água quente.

Mexa bem, tampe a travessa e envolva-a em uma toalha de cozinha para manter abafado até o próximo dia.

Após esse período, leve à geladeira e consuma dentro de 5 dias. Sirva e desfrute do seu delicioso iogurte natural caseiro!

Ingredientes do Iogurte natural sem açúcar

500ml de água quente
500ml de água filtrada em temperatura ambiente
2 xícaras (chá) de leite em pó
1 copo de 170g de iogurte natural integral
leite
fermento

Modo de preparo do Iogurte natural sem açúcar

Primeiramente, adicione no liquidificador 500ml de água filtrada em temperatura ambiente e o leite em pó. Bata rapidamente, apenas para misturar.

Em seguida, acrescente o iogurte natural integral e acione a tecla pulsar, para apenas misturar os ingredientes.

Logo após, despeje essa mistura batida numa travessa de vidro (17cm x 25cm) que tenha tampa e junte 500ml de água quente.

Misture bem, tampe a travessa, embrulhe-a numa toalha de cozinha para abafar e mantenha de um dia para o outro, por 12 a 16 horas em lugar fechado e abafado, como, por exemplo, no forno ou micro-ondas desligado.

Por fim, após esse tempo, leve à geladeira e conserve por até 5 dias. Uma dica valiosa: antes do seu iogurte acabar, reserve uma isca de 170g para fazer novamente a receita, seguindo os mesmos passos.

Prontinho! Sirva com acompanhamentos que desejar.

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