Geladão de abacaxi mega saboroso e super cremoso com passos simples

Gastronomias 05/01/2024

Como fazer geladão de abacaxi

Ao dominar a arte de preparar este delicioso gelado de abacaxi, certamente você se sentirá inclinado a repetir a experiência regularmente. Isso se deve à combinação irresistível de sabor, simplicidade na preparação e à incrível sensação de frescor que proporciona, especialmente em dias quentes.

Primeiramente, inicia-se o processo cozinhando pedaços de abacaxi com uma pitada de açúcar. Quando o abacaxi liberar sua suculência e a maior parte da água evaporar, é o momento de introduzir água e gelatina, misturando cuidadosamente. Após o resfriamento, complementamos a mistura com leite condensado e creme de leite. Em seguida, é só mexer vigorosamente, transferir para uma travessa elegante, refrigerar e aguardar algumas horas até que o gelado de abacaxi alcance a consistência desejada.

Dessa forma, você terá em mãos uma sobremesa irresistível, pronta para ser apreciada em momentos de calor, proporcionando um deleite refrescante e delicioso.

Ingredientes do Geladão de abacaxi

1 abacaxi pérola grande
1 xícara de chá de açúcar
300mL de água
2 gelatinas em pó sabor abacaxi
1 caixinha de leite condensado
2 caixinhas de creme de leite

Modo de Preparo do Geladão de abacaxi

Primeiramente, comece descascando e cortando o abacaxi em cubinhos. Em seguida, coloque-os em uma panela, adicione o açúcar e leve ao fogo. Mexa vigorosamente até que todo o açúcar se dissolva e a água do abacaxi reduza.

Logo em seguida, acrescente a água e, assim que estiver morna, introduza as gelatinas. Misture bem, desligue o fogo e aguarde esfriar. Após o resfriamento, adicione o leite condensado e o creme de leite, garantindo uma mistura homogênea.

Por fim, transfira o preparado para uma travessa e cubra-a com plástico filme. Leve à geladeira e deixe repousar até o dia seguinte. Por fim, delicie-se com este espetacular geladão de abacaxi, pronto para saborear!

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