Filé de frango recheado e empanado em passos simples

Gastronomias 26/02/2024

Como Fazer Filé de Frango Recheado

Para preparar o filé de frango recheado, primeiramente, vamos temperar os filés com sal e pimenta do reino. Em seguida, faremos uma incisão em cada um deles para inserir muçarela, presunto e um pouco de requeijão cremoso.

Por fim, empanaremos os filés na farinha de trigo, nos ovos batidos e na farinha de rosca antes de fritá-los. O resultado? Uma delícia que certamente agradará toda a família. Não perca tempo, experimente hoje mesmo!

Ingredientes do Filé de frango recheado e empanado

4 ovos batidos
4 filés de frango
4 fatias de muçarela
4 fatias de presunto
2 xícara de chá de farinha de trigo
2 xícara de chá de farinha de rosca
requeijão cremoso
sal e pimenta do reino
óleo

Modo de Preparo do Filé de frango recheado e empanado

Primeiramente, tempere os filés de frango com sal e pimenta-do-reino a gosto e deixe marinar por 30 minutos. Em seguida, faça um corte no meio de cada filé de frango, sem abri-lo completamente, para formar uma cavidade.

Então, enrole uma fatia de presunto e uma fatia de muçarela juntas, adicionando um pouco de requeijão cremoso, e coloque dentro do filé. Certifique-se de apertar bem a entrada da cavidade para fechar.
Depois, passe cada filé de frango recheado na farinha de trigo, em seguida, nos ovos batidos e, por fim, na farinha de rosca.

Leve-os para fritar em óleo não muito quente, um por um, até dourarem dos dois lados. Se necessário, finalize levando os filés fritos ao forno por 5 minutos para garantir que terminem o cozimento.
Por fim, sirva os filés de frango recheados imediatamente, enquanto ainda estão quentes e deliciosos.

Gostou? Então, siga nossa página no Facebook Gastronomias Dicas