Doce de abóbora com coco cremoso e prático de fazer

Gastronomias 23/11/2023

Indiscutivelmente delicioso, não há prazer comparável ao de apreciar um magnífico doce de abóbora com coco, notável por sua textura incrivelmente cremosa e que desperta os sentidos.
Esta sobremesa revela-se como a escolha ideal para qualquer ocasião especial.

Para guiá-lo nesta experiência culinária inigualável, apresento o passo a passo deste divino doce de abóbora com coco. Primeiramente, mergulhe nesta receita que promete ser uma verdadeira obra-prima de sabores.

Em seguida, descubra os segredos para alcançar a cremosidade perfeita que conquistará paladares exigentes.
Então, maravilhe-se com a fusão harmoniosa de sabores que tornam este doce simplesmente surreal. Por fim, encante seus convidados com esta sobremesa que certamente deixará uma lembrança duradoura.

Como fazer doce de abóbora com coco

Para elaborar o delicioso doce de abóbora com coco, serão necessários ingredientes como abóbora madura, açúcar, cravo-da-índia e coco ralado em flocos. Primeiramente, procederemos à colocação da abóbora em uma panela, acrescentando o açúcar e o cravo-da-índia, e então levaremos ao fogo para cozinhar até que a abóbora esteja completamente cozida, resultando em uma suculenta calda.

Em seguida, no desdobramento do processo de preparo do doce de abóbora com coco, manteremos a mistura no fogo até que o líquido reduza completamente e a abóbora atinja o ponto ideal de cozimento. Posteriormente, incorporaremos o coco ralado, permitindo que os sabores se entrelacem durante mais 10 minutos de cozimento.

Uma vez atingida a fusão perfeita de ingredientes, retiraremos o doce de abóbora com coco do fogo, dispor-se-á na travessa, e o deixaremos esfriar. Para um toque final, o doce pode ser refrigerado para um resfriamento mais intenso ou servido imediatamente, resultando em um doce de abóbora com coco que é simplesmente incomparável em sabor e textura.

Ingredientes da receita de doce de abóbora com coco

2 kg de abóbora madura, descascada e cortada em cubinhos
1 kg de açúcar
12 cravinhos da índia
200 gramas de coco ralado em flocos e sem açúcar

Modo de preparo

Em uma panela de fundo grosso, comece adicionando abóbora em cubinhos, açúcar e cravo da índia. Primeiramente, mexa para garantir uma mistura uniforme e leve ao fogo alto. Durante aproximadamente 15-20 minutos, mexa de vez em quando, permitindo que a mistura ferva até que o açúcar derreta completamente, resultando em uma calda homogênea.

Em seguida, mantenha a panela no fogo, mexendo a cada 5 minutos. Nesta fase, a abóbora já deve estar cozida. Continue o processo, deixando a mistura reduzir por mais 20 minutos. Ao final desse período, a abóbora estará completamente cozida, proporcionando ao doce uma textura incrivelmente macia, sem qualquer líquido remanescente na panela.

Por fim, adicione o coco ralado em flocos e misture cuidadosamente para incorporar todos os ingredientes. Cozinhe por mais 10 minutos, permitindo que o coco hidrate e se una aos sabores. Encerre o preparo retirando a panela do fogo, despeje a mistura em uma travessa e aguarde esfriar. Você pode optar por refrigerar ou servir imediatamente, conforme sua preferência. E assim, o mais saboroso doce de abóbora com coco do planeta estará pronto para ser apreciado!

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