Croquete de batata delicioso saboroso que todos vão amar comer

Gastronomias 27/05/2024

Como fazer croquete de batata

Para fazer esse delicioso croquete de batata, precisaremos de ingredientes que geralmente temos em casa, como batata, ovo, pimentão vermelho, pimenta calabresa, lemon pepper, farinha de trigo, farinha de rosca, cheiro-verde, pimenta-do-reino e queijo muçarela.

Primeiramente, cozinhe e amasse as batatas para preparar a massa. Em seguida, porcione a massa e faça discos.

Então, recheie, modele e frite os croquetes até que fiquem dourados dos dois lados. Por fim, coloque-os sobre papel-toalha para retirar o excesso de óleo. Agora é só provar essa maravilha!

Ingredientes:

600 g de batata
1 ovo inteiro
1/2 pimentão vermelho picado
1 colher de sopa de pimenta calabresa
1 colher de sopa de lemon pepper
150 g de farinha de trigo
farinha de rosca
cheiro-verde
pimenta-do-reino
queijo muçarela a gosto

Modo de Preparo:

Primeiramente, descasque as batatas e corte-as em quartos, colocando-as para cozinhar em água quente e salgada abundante.

Assim que ficarem bem macias, escorra-as e amasse bem as batatas.

Em seguida, acrescente o ovo e o pimentão vermelho, misturando tudo muito bem. Tempere com a pimenta calabresa, o lemon pepper e a pimenta-do-reino.

Então, incorpore o cheiro-verde e vá adicionando a farinha de trigo aos poucos, até a massa ganhar consistência.

Com as mãos untadas, abra discos da massa e recheie com pedaços de queijo muçarela. Modele os croquetes e empane-os com farinha de rosca.

Por fim, frite os croquetes em óleo quente e abundante até ficarem dourados. Deixe-os descansar sobre papel-toalha para escorrer o excesso de óleo e então, é só saborear essa delícia de croquete de batata!

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