Couve-flor cremosa deliciosa para suas refeições em família

Como fazer couve-flor cremosa

Para obter um preparo cremoso, é essencial garantir uma proporção equilibrada de gordura, além de respeitar o tempo de cozimento adequado. Primeiramente, vamos utilizar creme de leite e manteiga, ambos bem temperados, para preparar nosso molho branco. Em seguida, ao lidar com a couve-flor, é crucial cortá-la em pedaços de tamanho apropriado. Isso evita o risco de cozimento excessivo, preservando sua consistência, ou o contrário, garantindo que não fique desconfortável ao ser consumida. Estes detalhes, longe de serem complicados, fazem toda a diferença. Siga simplesmente o passo-a-passo da receita de couve-flor cremosa e desfrute do resultado final.

Ingredientes da Couve-flor cremosa

• 1 couve-flor
• 2 caixinhas de creme de leite
• 50g de manteiga
• 1 colher de sopa de azeite
• 3 dentes de alho picados
• 1 cebola média picada
• ½ xícara de cebolinha picada
• 150g de muçarela fatiada
• 50g de parmesão ralado
• sal e pimenta-do-reino

Modo de Preparo da Couve-flor cremosa

Primeiramente, comece higienizando a couve-flor e, em seguida, corte-a em pedaços médios. Então, em uma panela, aqueça o azeite e a manteiga, adicionando o alho e a cebola para refogar.

Logo após, introduza a couve-flor na panela e mexa até que os pedaços adquiram uma leve tostagem. Então, acrescente o creme de leite e a cebolinha picada, mexendo bem. Tempere com sal e pimenta-do-reino.

Por fim, transfira a couve-flor com o molho para uma travessa, cubra com a muçarela e polvilhe parmesão por cima, leve para o forno preaquecido a 180 °C por 40 minutos, sirva.

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