Casadinho na travessa uma receita deliciosa para sua sobremesa

Gastronomias 10/10/2023

Como fazer casadinho na travessa – Créditos Canal Frigideira com tampa Juliana Reis

Originária da tradição culinária que preza pela fusão meticulosa de sabores e a arte da harmonização perfeita, o Casadinho na Travessa é uma sobremesa que transcende a mera receita, transformando-se em uma experiência sensorial de deleite absoluto.

A suavidade exuberante do creme branco se entrelaça com a riqueza sedutora do chocolate em camadas cuidadosamente elaboradas, resultando em uma sinfonia de sabores que é, simplesmente, irresistível.

Neste guia detalhado, apresentaremos com precisão o passo a passo para que você crie o seu próprio Casadinho na Travessa, uma jornada culinária que culmina em um deleite digno dos paladares mais exigentes.

Permita-se saborear esta iguaria e descubra o prazer de um casamento perfeito de sabores, uma experiência que sem dúvida se tornará uma memória inesquecível em sua jornada gastronômica.

Como fazer casadinho na travessa

Para preparar o delicioso casadinho na travessa, você vai precisar dos seguintes ingredientes: creme de leite, leite condensado, leite, coco ralado, amido de milho e manteiga.

Comece combinando esses ingredientes na panela para criar o creme branco do casadinho. Leve ao fogo e mexa continuamente até que o creme engrosse, lembrando de adicionar o creme de leite por último e fora do fogo. Em seguida, transfira o creme branco para a travessa e deixe-o na geladeira para firmar.

Enquanto o creme branco está na geladeira, prepare o creme de chocolate, seguindo o passo a passo indicado.

Espalhe cuidadosamente o creme de chocolate sobre o creme branco na travessa.
Para uma apresentação mais atrativa, decore com coco ralado e granulado de chocolate. Leve à geladeira por aproximadamente 2 horas para garantir a consistência ideal.

Ao final do tempo de geladeira, delicie-se com cada porção desse incrível casadinho na travessa!

Ingredientes da receita de casadinho na travessa

Para o creme branco

Uma caixinha de creme de leite
1 caixinha de leite condensado
1 xícara(chá) de leite
200 gramas de coco ralado
1 colher(sopa) de maisena
1 colher(sopa) de manteiga

Para o creme de chocolate

1 xícara(chá) de leite
6 colheres(sopa) de chocolate 50% cacau
1 colher(sopa) de maisena
Uma colher(sopa) de manteiga
1 caixinha de creme de leite
1 caixinha de leite condensado
Coco ralado a gosto para decorar
Granulado de chocolate a gosto para decorar

Modo de preparo Casadinho na travessa

Do creme branco

Primeiramente, em uma panela, disponha o leite condensado, o coco ralado, a manteiga, a maisena e o leite de maneira cuidadosa.
Em seguida, leve a panela ao fogo em intensidade média, enquanto mexe de forma constante e vigilante, permitindo que a mistura adquira consistência e comece a desgrudar suavemente do fundo da panela. Deixe cozinhar por aproximadamente 2 minutos adicionais antes de retirar a panela do fogo.

Logo após esse passo, introduza o creme de leite à mistura e assegure-se de que esteja completamente incorporado.
Transfira, então, o conteúdo para uma travessa adequada e leve à geladeira para que possa adquirir a temperatura desejada.

Do creme de chocolate

Em uma panela, adicione o leite condensado, o chocolate com 50% de cacau, a manteiga, o leite e a maisena.
Cozinhe em fogo médio, mexendo constantemente, até que comece a ferver e ganhe consistência. Deixe cozinhar por mais dois minutos e em seguida, retire do fogo.

Incorpore o creme de leite e misture bem. Retire a travessa da geladeira e com cuidado, espalhe a mistura de chocolate sobre a camada branca.

Finalize com uma decoração delicada, utilizando faixas diagonais de coco ralado e granulado de chocolate.
Leve à geladeira por aproximadamente duas horas e, depois, retire para servir. Agora, é só se deliciar com este incrível casadinho na travessa!

Gostou? Então, siga nossa página no Facebook Gastronomias Dicas