Receita de canudinhos de doce de leite: A delícia que encanta com seu incrível sabor

Como fazer canudinhos de doce de leite

Receita de canudinhos de doce de leite: A delícia que encanta com seu incrível sabor. Para preparar os irresistíveis canudinhos de doce de leite, será necessário ter à disposição os seguintes ingredientes: farinha de trigo, água, óleo ou gordura vegetal, aguardente, sal, doce de leite, óleo para fritura e, opcionalmente, açúcar de confeiteiro para polvilhar. 

O processo de confecção envolve a etapa de sovar a massa dos canudinhos de doce de leite, estendê-la sobre uma superfície plana e, em seguida, enrolá-la nas formas adequadas. 

Posteriormente, os canudinhos serão cuidadosamente fritos em óleo pré-aquecido, sem excesso de temperatura. Após esse passo, basta desenformar e proceder ao recheio. E voilà! Teremos em mãos os mais deliciosos canudinhos de doce de leite, uma verdadeira iguaria que certamente encantará paladares.

Ingredientes da Receita Canudinhos Doce Leite

• 2 colheres(sopa) de aguardente
• 6 colheres(sopa) de água
• 3 colheres(sopa) de óleo ou gordura vegetal
• 2 xícaras(chá) de farinha de trigo peneirada
• 1 colher(chá) de sal
• 400 gramas de doce de leite para rechear
• Óleo para fritar
• Açúcar de confeiteiro para polvilhar (opcional)

Comece por reunir os ingredientes na tigela: farinha de trigo, fazendo um pequeno espaço no centro para adicionar o sal, aguardente, óleo ou gordura vegetal e água.

Modo de preparo

Primeiramente, utilize as pontas dos dedos para misturar de forma homogênea.

Em seguida, transfira a massa para uma superfície enfarinhada e amasse vigorosamente até que fique macia e não grude mais nas mãos.

Coloque-a de volta na tigela, cubra com um pano e permita que descanse por aproximadamente 20 minutos.

Após esse período, abra a massa delicadamente até atingir uma espessura bem fina, e corte tiras com cerca de 2 centímetros de largura.

Envolva a massa nas forminhas para canudinho, sem cobrir completamente a ponta (assim será mais fácil desenformar).

Em seguida, aqueça o óleo, mas não deixe que fique excessivamente quente. Frite até que obtenha um dourado uniforme.

Escorra o excesso de óleo sobre papel toalha, deixe esfriar e desenforme os canudinhos.

Finalmente, recheie com o doce de leite, polvilhe com açúcar de confeiteiro (opcional) e delicie-se com essa delícia de canudinho de doce de leite.

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