Broa de milho com erva-doce receita de padaria que aprendi com o padeiro

Desde pequeno, sempre tive o sonho de aprender a fazer broa de milho. Era uma das minhas receitas favoritas da padaria e eu adorava o sabor da erva-doce.

Sempre fui muito curiosa e perguntava ao padeiro como ele fazia aquela delícia. Ele nunca revelou o segredo, mas um dia, finalmente, ele me ensinou.

Então, anote tudo. Em seguida, faça e comprove essa delicia.

Ingredientes: Broa de milho com erva-doce

• 3 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo
• 2 xícaras (chá) de farinha de milho
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de margarina
• 2 ovos médios
• 1 pitada de sal
• 1 colher (chá) de erva doce 
• 1 envelope de fermento biológico seco 
• fubá (para polvilhar a forma)
• gemas (para pincelar)

Modo de Preparo: Broa de milho com erva-doce

Primeiramente, pegue uma batedeira e adicione Bata a margarina e o açúcar, bata até que fique um creme homogêneo, logo em seguida, acrescente os ovos, o sal e a erva doce, e bata por mais 5 minutos todos os ingredientes.

Logo em seguida, desligue a batedeira e adicione, aos poucos, o fermento seco e a farinha de milho, alternando com a farinha de trigo, agora você tem que sovar a massa por aproximadamente 15 minutos, até que fique bem lisinha.

Em seguida, pegue a massa e modele a seu gosto, leve para assadeira untada e enfarinhada, e pincele as broas com as gemas.

Em seguida, leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C por 35 minutos ou até assar completamente as broas.

Por fim, retire do forno, e sirva.

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Aprenda a fazer essa delícia em casa e impressione a todos com o seu talento gastronômico. Essa receita de broa de milho com erva-doce é simples e fácil de executar, e o resultado vai surpreender você. Não deixe de experimentar essa delícia!