Bolo pão de ló delicioso fofinho para ser saboreado no seu café

Gastronomias 23/02/2024

Como fazer bolo pão de ló

Para preparar o delicioso bolo de pão de ló, vamos precisar reunir alguns ingredientes simples: farinha de trigo, açúcar, suco de laranja, fermento em pó, gemas e claras em neve.

Primeiramente, utilizaremos a batedeira para combinar os ingredientes da massa, seguindo uma ordem específica. É importante adicionar o fermento em pó e as claras em neve por último, incorporando-os delicadamente.

Em seguida, despejaremos essa mistura em uma forma retangular previamente untada e forrada com papel manteiga. O passo seguinte é assar o bolo de pão de ló em um forno preaquecido a 180 graus, aguardando cerca de 45-50 minutos.

Ao retirar do forno, desenformaremos o bolo, revelando sua textura perfeitamente assada. Agora, é só saborear cada fatia desse lindo bolo de pão de ló, apreciando sua leveza e sabor irresistível.

Ingredientes do Bolo pão de ló

3 xícaras(chá) de farinha de trigo
2 xícaras(chá) de açúcar
300 ml de suco de laranja
1 colher(sopa) de fermento em pó
6 gemas
6 claras

Modo de Preparo do Bolo pão de ló

Em uma tigela, comece batendo as claras até atingirem o ponto de neve, reserve essa mistura. Em seguida, na batedeira, adicione as gemas peneiradas e o suco de laranja, batendo vigorosamente por aproximadamente 7 minutos, até formar uma espuma.

Acrescente o açúcar e continue batendo por mais 5 minutos. Integre a farinha de trigo peneirada, batendo para garantir uma incorporação uniforme.

Adicione o fermento em pó e mexa delicadamente, por fim, inclua as claras, misturando com cuidado em movimentos de baixo para cima para aerar a massa.

Despeje essa combinação em uma forma retangular (35 cm x 24 cm), previamente untada e forrada com papel manteiga. Asse-a em um forno preaquecido a 180 graus por aproximadamente 45-50 minutos.

Após o cozimento, retire do forno, deixe esfriar um pouco e, então, desenforme delicadamente em uma travessa.

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