Bolo de tapioca simples que não vai farinha e nem fermento feito de forma simples e fácil

Gastronomias 27/07/2023

Como fazer bolo de tapioca

Para começar, em uma vasilha, reuniremos todos os ingredientes da massa e, com o auxílio de um fouet, iremos misturá-los habilmente até obtermos um creme uniforme e envolvente. A doçura do açúcar, o aroma do coco e a textura da tapioca se unirão em harmonia.

Em seguida, transferiremos essa mistura para uma forma previamente untada e polvilhada com açúcar, para garantir que o bolo deslize facilmente ao desenformar e fique com uma superfície douradinha e irresistível. Colocaremos o bolo no forno pré-aquecido a 180°C e aguardaremos ansiosamente pelo momento em que o aroma tomará conta do ambiente.

Enquanto o bolo assa, o cheirinho delicioso nos deixará com água na boca, mas precisaremos de um pouco de paciência. Assim que as laterais estiverem delicadamente douradas, indicando que o bolo está perfeitamente cozido, retiraremos do forno.

Agora, o toque final para garantir o resultado perfeito. Deixaremos o bolo esfriar, permitindo que os sabores se assentem, e então o desenformaremos com cuidado. A visão desse bolo magnífico é de dar água na boca!

Chegou o momento de cortar uma fatia generosa e apreciar todo o sabor e textura que este bolo de tapioca tem a oferecer.

Ingredientes: bolo de tapioca simples

1 colher (sopa) de margarina
Uma xícara e meia (chá) de goma de tapioca hidratada
1 xícara (chá) de coco ralado
1 ovo inteiro
½ xícara (chá) de açúcar
1 vidrinho de leite de coco (200ml)
1 pitada de sal

Modo de Preparo: bolo de tapioca

Primeiramente, pegue uma tigela de tamanho médio e misture a margarina, o açúcar e o ovo com um fouet até ficar uma crema logo adicione a goma de tapioca, o coco ralado, o sal e o leite de coco e mexa bem até incorporar.
Então, adicione a massa em uma forma da sua preferência já untada e polvilhada com açúcar ou farinha de trigo.
Por fim, leve em forno pré-aquecido a 180°C até dourar as bordas, logo deixe esfriar um pouco, desenforme, sirva.

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