Bolo de laranja fit com aveia para comer sem culpa no seu café

Gastronomias 13/02/2024

Como fazer o bolo de laranja

Para preparar o delicioso bolo de laranja, primeiro vamos reunir os ingredientes necessários. No liquidificador, vamos combinar os ovos, as laranjas (segundo as instruções passo a passo) e o açúcar demerara, previamente amassado com as raspas de uma laranja. Vamos garantir uma mistura homogênea batendo tudo por cerca de 2 minutos.

Em seguida, transferiremos essa mistura para uma tigela e adicionaremos a farinha de aveia peneirada, misturando cuidadosamente com um fouet. Acrescentaremos então o farelo de aveia, o fermento químico em pó e as nozes picadas, incorporando tudo gentilmente.

Agora, é hora de despejar a massa na forma de buraco no meio, já untada com desmoldante caseiro ou com manteiga e farinha. Seguiremos o procedimento conforme as instruções fornecidas.

Por fim, após assar, é só servir e desfrutar deste irresistível bolo de laranja!

Ingredientes do Bolo de Laranja Fit com aveia

1 xícara (chá) de açúcar demerara
raspas de laranja
1 colher (sopa) de fermento em pó
2 laranjas cortadas
½ xícara (chá) de farelo de aveia
3 ovos inteiros
1 xícara (chá) de nozes picadas
1 e ½ xícara (chá) de farinha de aveia

Modo de Preparo do Bolo de Laranja Fit com aveia

Primeiramente, adicione no liquidificador os ovos, as laranjas (utilize apenas uma com casca se estiver fininha e bem amarelinha; caso contrário, retire a casca das duas) e o açúcar demerara amassado com as raspas de 1 laranja. Em seguida, bata tudo muito bem por cerca de 2 minutinhos, ou até obter uma mistura homogênea.

Depois, transfira a mistura batida para uma tigela e junte a farinha de aveia peneirada, misturando com um fouet. Acrescente então o farelo de aveia, o fermento químico em pó e as nozes picadas.

Por fim, transfira a massa para uma forma de furo central (20cm de diâmetro x 0,8cm de altura), previamente untada com desmoldante caseiro ou untada com manteiga e polvilhada com farinha.

Leve para assar em forno pré-aquecido a 180 °C, por cerca de 35-40 minutos, ou até a parte de cima estar firme (faça o teste do palito; se após furar sair limpo, está assado). Retire do forno, deixe descansar por alguns minutos, passe uma faquinha sem serra na lateral toda da forma e no centro, para então desenformar.

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