Bolinho de carne moída com cenoura e batata: receita nutritiva para a família

Gastronomias 16/10/2023

Ingredientes da receita de bolinho de carne

1kg de carne moída
1 cenoura ralada
1 batata grande ralada
sal a gosto
pimenta calabresa a gosto
chimichurri a gosto
vinagrete seco a gosto
cheiro-verde a gosto
5 fatias de muçarela
1 sachê de molho de tomate

Modo de preparo

Primeiramente, em uma tigela, combine a carne moída, a cenoura e a batata raladas. Em seguida, tempere com uma pitada de sal, pimenta calabresa, chimichurri, vinagrete e cheiro-verde. Então, certifique-se de misturar bem todos os ingredientes.

Logo após, divida a mistura em seis porções iguais e molde cada uma em forma de bola. Em seguida, doure as bolinhas em ambos os lados em uma frigideira com um fio de azeite.

Então, transfira os bolinhos dourados para uma travessa refratária. Cubra-os com molho de tomate e fatias de muçarela.

Por fim, leve ao forno preaquecido a média temperatura por aproximadamente 30 minutos.

Agora, é só aproveitar o sabor irresistível do seu delicioso bolinho de carne

Dicas extras

Você pode usar outros tipos de queijo para rechear os bolinhos, como cheddar, provolone ou catupiry.
Você pode acrescentar outros legumes ralados à massa dos bolinhos, como abobrinha, berinjela ou couve-flor.
Você pode assar os bolinhos em vez de fritar, para uma versão mais saudável. Basta colocá-los em uma forma untada com azeite e levar ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 30 minutos ou até dourar.

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