Bisnaguinha caseira: uma delícia para o café da manhã ou lanche da tarde

Gastronomias 13/10/2023

Como fazer bisnaguinha caseira

Esta receita de bisnaguinha caseira é fácil de preparar, e não requer experiência prévia em panificação para obter um resultado perfeito.

Comece combinando leite integral, leite em pó, açúcar, uma pitada de sal, margarina, essência de baunilha e ovos em uma vasilha grande, garantindo uma mistura homogênea.

Uma vez que todos os ingredientes estejam bem incorporados, adicione o fermento biológico e em seguida a farinha de trigo. Posteriormente, amasse a massa cuidadosamente e permita que descanse por alguns minutos.

Em seguida, modele as bisnaguinhas e acomode-as em uma assadeira. Após um leve crescimento, leve-as ao forno para assar. Pronto! Agora, sirva e desfrute de suas deliciosas bisnaguinhas caseiras!

Ingredientes:

2 ovos inteiros
1kg de farinha de trigo
1 colher (sopa) de sal
4 colheres (sopa) de açúcar
1 e ½ xícara (chá) de leite integral
4 colheres (sopa) de leite em pó
1 colher (sopa) de essência de baunilha
20g de fermento biológico seco
3 colheres (sopa) de margarina

Modo de Preparo: Bisnaguinha caseira

Primeiramente, em uma tigela grande, adicione o leite, o leite em pó, o sal, a margarina, a essência de baunilha e os ovos, mexa tudo e logo acrescente o fermento e misture mais um pouco.

Logo em seguida, adicione aos poucos a farinha de trigo, mexendo com uma espátula até agregar tudo, passe a massa para uma superfície plana e vá sovando até ficar lisinha e uniforme.

Então, utilize um pano limpo e aguarde repousar durante 20 minutos, logo após o descanso estique a massa com um rolo, deixando-a com um centímetro de espessura, no formato retangular, corte a massa em tiras.

Logo após, deixe as tiras com 3cm de comprimento, cortando-as em pedaços, adicione as bisnaguinhas em uma assadeira que já esteja untada e enfarinhada.

Por fim, mantenha em repouso até crescerem bastante, leve para assar em forno a 200°C, pré-aquecido, por cerca de 20 minutos, retire do forno e sirva quentinho.

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