Biscoito amanteigado com gotas de chocolate prático e delicioso

Gastronomias 05/01/2024

Como fazer biscoito amanteigado com gotas de chocolate

Para preparar este delicioso biscoito amanteigado, vamos utilizar ingredientes facilmente encontrados em mercados ou lojas especializadas em doces. Você vai precisar de manteiga com sal, leite condensado, açúcar de confeiteiro, ovo, pasta de baunilha, farinha de trigo, amido de milho e granulado de chocolate.

O processo de preparo é bastante simples. Primeiramente, combinamos a manteiga, leite condensado, açúcar, ovo e baunilha, misturando bem. Em seguida, adicionamos a farinha de trigo e o amido de milho, dividimos a massa ao meio e incorporamos granulado em uma das partes. Abrimos a massa, cortamos os biscoitos desejados, colocamos em assadeiras forradas com papel manteiga e assar por aproximadamente 15 minutos.

Por fim, após assar, os biscoitos estão prontos para serem saboreados. Uma opção deliciosa para servir em diversas ocasiões ou presentear alguém especial.

Ingredientes da Biscoito amanteigado com gotas de chocolate

225 g de manteiga com sal
25g de leite condensado
35 g de açúcar de confeiteiro
1 ovo inteiro
1 colher de sobremesa de pasta de baunilha
360 g de farinha de trigo
60 g de amido de milho
45 g de granulado de chocolate

Modo de Preparo da Biscoito amanteigado com gotas de chocolate

Primeiramente, em uma tigela, comece misturando a manteiga com sal em ponto de pomada, acrescente o leite condensado, o açúcar de confeiteiro, o ovo e a essência de baunilha, garantindo uma boa mistura após cada adição. Isso criará a base cremosa para os biscoitos.

Em seguida, adicione a farinha de trigo e o amido de milho peneirados, misturando até obter uma consistência homogênea. Mexa bem com as mãos até que a massa fique lisa, macia e levemente quebradiça ao amassar.

Então, divida a massa em duas partes e, em uma delas, incorpore o granulado de chocolate. Para facilitar o processo, coloque metade da massa sobre um saco plástico ou pedaço de plástico filme em uma bancada. Modele a massa retangularmente dentro do plástico usando um rolo de massas.

Ao abrir o plástico, cubra a massa com papel manteiga e, em seguida, utilize o rolo de massas novamente. Faça cortes com moldes ou cortadores de biscoito e coloque os pedaços em uma forma forrada com papel manteiga.

Por fim, leve os biscoitos ao congelador por 30 minutos para firmarem. Em seguida, asse em um forno pré-aquecido a 180 °C por aproximadamente 15 minutos, permitindo que fiquem levemente dourados no fundo.

Se preferir, derreta chocolate meio amargo para decorar os biscoitos. Agora, é só aproveitar estes deliciosos biscoitos amanteigados ou até mesmo considerar a opção de vendê-los!

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