Batata recheada na travessa simples e prática para um almoço ou jantar perfeito

Gastronomias 05/07/2023

Como fazer batata recheada na travessa

Para preparar a irresistível receita de batata recheada na travessa, comece lavando as batatas e colocando-as para cozinhar em uma panela com água por aproximadamente 30 minutos. Em seguida, descasque as batatas e, em uma vasilha, tempere-as com sal, pimenta, salsinha e amasse-as bem, garantindo uma mistura homogênea. Reserve essa preparação.

Agora, vamos ao recheio! Em uma tigela, misture presunto, muçarela, requeijão cremoso e orégano, criando uma combinação saborosa.

Para montar a batata recheada, unte generosamente uma frigideira antiaderente com margarina e siga o passo a passo da receita.

Após montar a batata na travessa, leve-a para assar na frigideira preparada.

Finalmente, sirva e delicie-se com essa incrível batata recheada na travessa, que é simplesmente divina!

Ingredientes: batata recheada na travessa

Para a massa

sal e pimenta-do-reino (a gosto)
2 colheres de salsinha bem picadinha
4 batatas grandes

Para o recheio

orégano a gosto (opcional)
2 colheres (sopa) generosas de requeijão cremoso
150g de presunto cortado em cubinhos
150g de muçarela cortado em cubinhos

Modo de preparo: Batata recheada na travessa

Primeiramente, para preparar as deliciosas batatas recheadas, comece higienizando as batatas e, em seguida, coloque-as em uma panela com água.
Então, leve ao fogo e cozinhe por aproximadamente 30 minutos, até que fiquem macias, mas sem desmanchar.

Logo após cozidas, descasque as batatas e transfira-as para uma tigela. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto, amassando bem até obter uma consistência uniforme.

Em seguida, acrescente a salsinha picada e misture cuidadosamente. Reserve essa mistura.

Agora, para o recheio, em outra vasilha, misture o presunto picado, a muçarela picada, o requeijão cremoso e o orégano. Reserve essa combinação saborosa.

Em uma frigideira antiaderente untada com margarina, adicione metade da batata amassada reservada e, utilizando as mãos, pressione e molde uma espécie de cestinha, cobrindo toda a extensão da frigideira.

Preencha a cestinha com o recheio preparado anteriormente e, em seguida, utilize mais batata amassada para cobrir tudo, alisando-a com as costas de uma colher.

Leve a frigideira ao fogo médio até que a batata comece a dourar e se solte facilmente da frigideira. Nesse ponto, pegue outra frigideira, também untada com bastante margarina, e vire a batata recheada, para que o outro lado também doure, levando cerca de 4 minutos.

Desenforme com cuidado e sirva essa irresistível batata recheada em uma travessa, pronta para ser degustada! Bom apetite

Dicas para preparar a batata recheada na travessa:

Certifique-se de escolher batatas grandes o suficiente para facilitar o recheio e o manuseio.
Use uma frigideira antiaderente para garantir que a batata não grude e se solte facilmente.
Não cozinhe as batatas por tempo demais, pois elas podem ficar muito moles e desmanchar durante o preparo.
Ao amassar as batatas, certifique-se de obter uma consistência uniforme para facilitar o molde e a montagem.
Use os temperos e condimentos de sua preferência para dar mais sabor ao recheio. Você pode adicionar outros ingredientes, como cebola picada, bacon ou ervas frescas.
Ao montar a batata recheada, certifique-se de cobrir completamente o recheio com a batata amassada para evitar vazamentos durante o cozimento.
Use margarina suficiente para untar generosamente a frigideira, garantindo que a batata não grude e adquira uma casquinha crocante.

Conclusão:

Por fim, a batata recheada na travessa é uma opção deliciosa e prática para uma refeição ou acompanhamento. Com uma casquinha crocante por fora e um recheio farto e cremoso, certamente será um sucesso entre sua família e convidados. Siga as dicas e o passo a passo da receita para obter um resultado maravilhoso. Aproveite o momento na cozinha e desfrute dessa delícia que vai deixar todos com água na boca. Bom apetite!