Batata doce assada um prato delicioso para acompanhar nas suas refeições

Gastronomias 30/04/2024

Como fazer batata doce assada

Para preparar batata doce assada, precisaremos de azeite, colorau, sal, alecrim fresco ou seco, orégano, alho ralado, açafrão, batata doce e salsinha a gosto.

Primeiramente, vamos cozinhar as batatas no vapor até que fiquem macias, porém firmes, seguindo as instruções indicadas.

Em seguida, é importante seguir cuidadosamente o passo a passo do restante do preparo para garantir um resultado final maravilhoso.

Por fim, depois de retirar do forno, basta dispor as batatas em uma travessa, polvilhar com salsinha a gosto e desfrutar dessa delícia de batata doce!

Ingredientes da Batata doce assada

3 colheres(sopa) de azeite
1 colher(sopa) rasa de colorau
2 colheres(chá) rasas de sal
1 colher(chá) rasa de alecrim fresco
1 colher(chá) rasa de orégano
1 colher(chá) rasa de alho ralado
¼ colher(chá) rasa de açafrão
750 gramas de batata doce
Salsinha a gosto
Água

Modo de Preparo da Batata doce assada

Para preparar esta deliciosa batata doce assada, siga estes passos simples: Primeiramente, em uma panela com água fervente, coloque um escorredor de macarrão. Em seguida, adicione as batatas com casca, previamente lavadas, higienizadas e cortadas em pequenos cubos.

Deixe cozinhar no vapor até que fiquem macias, mas ainda firmes. É importante não deixá-las muito moles.

Depois de cozidas, retire as batatas do escorredor e transfira para uma assadeira.

Enquanto as batatas estão cozinhando, prepare o tempero: Em uma vasilha, misture o azeite, o sal, a pimenta do reino, o alho ralado, o açafrão, o orégano, o alecrim e o colorau.

Mexa bem para que todos os ingredientes se incorporem, formando um tempero homogêneo.

Despeje esse tempero sobre as batatas na assadeira e misture cuidadosamente para garantir que todas as batatas estejam cobertas pelo tempero.

Leve a assadeira ao forno pré-aquecido a 200 graus Celsius e asse por aproximadamente 40 minutos, até que as batatas fiquem douradas e crocantes por fora, logo tire do forno e leve as batatas em uma travessa.

Para finalizar, decore com salsinha a gosto para dar um toque de frescor e cor.

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