Batata cremosa e fácil e econômica para acompanhar em suas refeições

Gastronomias 19/12/2023

Como fazer batata cremosa

Para a preparação da deliciosa receita de batata cremosa, com um método simples, serão necessários os seguintes ingredientes: água, sal, margarina, alho, farinha de trigo, leite, pimenta-do-reino, salsinha e batata.

Primeiramente, vamos cozinhar as batatas até que fiquem bem macias. Em seguida, iremos preparar o molho branco, reservando-o para o momento certo.

Após o cozimento, escorrer as batatas e as dispor em um refratário, cobrindo-as com o molho branco que preparamos anteriormente.

Por fim, vamos acrescentar a salsinha para dar um toque de frescor e sabor. Agora, é só servir e desfrutar desta irresistível batata cremosa, preparada de maneira fácil e rápida. Bom apetite!

Ingredientes da Batata Cremosa

Para as batatas

2 litros de água
1 colher (sopa) de sal
8 batatas médias

Molho branco

pimenta-do-reino (a gosto)
3 colheres (sopa) de farinha de trigo
3 dentes de alho picadinhos
600ml de leite
3 colheres (sopa) de margarina
1 colher (chá) de sal

Para a montagem

salsinha (a gosto)

Modo de Preparo da Batata Cremosa

Primeiramente, cozinhe as batatas em uma panela com água e sal após descascá-las e picá-las, garantindo que fiquem macias.

Logo em seguida, em outra panela, derreta a margarina juntamente com o alho, realizando uma breve fritura. Assim que a margarina estiver completamente derretida, acrescente a farinha de trigo, mexendo continuamente, e cozinhe por aproximadamente 1 minuto.

Então, adicione o leite gradualmente, mexendo constantemente para evitar a formação de grumos. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. Quando o molho branco estiver espesso, continue mexendo por mais 30 segundos e reserve.

Por fim, escorra as batatas e disponha-as em um refratário de vidro. Cubra-as generosamente com o molho branco preparado anteriormente, para dar um toque final, adicione salsinha fresca, sirva e aproveite essa incrível e reconfortante receita de batata gratinada!

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