Abobrinha recheada com carne moída com sabor intenso e irresistível para sua refeição

Gastronomias 17/05/2023

Como fazer abobrinha recheada

Para preparar a abobrinha recheada de forma simples, comece lavando e cortando as abobrinhas ao meio, no sentido do comprimento. Com o auxílio de uma faca e uma colher, retire o miolo e reserve.
Em uma panela com óleo, refogue a carne moída e adicione os temperos.

Cozinhe até a carne ficar pronta e, no final, adicione extrato de tomate e deixe ferver. Pegue as abobrinhas reservadas e preencha com a carne moída, colocando fatias de muçarela por cima de cada uma.

Unte uma assadeira, coloque as abobrinhas nela e leve ao forno pré-aquecido por 20-30 minutos. Por fim, retire do forno e sirva a deliciosa abobrinha recheada bem quentinha! Créditos Canal Receitas da Dinda

Ingredientes: Abobrinha recheada

4 abobrinhas italianas
200g de muçarela
500g de carne moída
Um fio de óleo
Extrato de tomate (a gosto)
½ cebola picadinha
2 dentes de alho picadinhos
Sazón vermelho (sabor carnes) (a gosto)
Sal, pimenta calabresa, orégano e louro em pó (a gosto)

Modo de Preparo: Abobrinha recheada com carne moída

Primeiramente, comece lavando e cortando as abobrinhas ao meio, no sentido do comprimento.
Em seguida, retire parte do miolo com uma colher, mantendo a forma de “barquinho”. Reserve.

Então, em uma panela, aqueça um pouco de óleo e frite bem a carne moída. Adicione a cebola, o alho, o sal, o sazón, o orégano, a pimenta calabresa e o louro em pó, mexendo ocasionalmente. Cozinhe até a carne ficar soltinha.

Logo após de cozida, acrescente algumas colheradas de extrato de tomate a gosto, um pouco de água, misture bem e deixe ferver.

Em seguida, preencha as metades das abobrinhas reservadas com o recheio de carne moída e coloque fatias de muçarela por cima.

Por fim, unte uma assadeira ou refratário com óleo, disponha as abobrinhas recheadas e leve ao forno pré-aquecido a 200°C. Asse por 20-30 minutos até que a abobrinha fique macia e o queijo derreta.
Retire do forno, sirva e aproveite a sua deliciosa abobrinha recheada bem quentinha!

Dicas para uma abobrinha recheada perfeita:

Escolha abobrinhas firmes e frescas para garantir uma textura agradável após o cozimento.
Tempere a carne moída com antecedência, deixando-a marinar por alguns minutos para absorver os sabores dos temperos.
Se preferir um recheio mais leve, adicione legumes picados, como cenoura, pimentão ou cogumelos, à carne moída.
Varie os queijos utilizados no recheio para experimentar diferentes combinações de sabores. Queijos como cheddar, provolone ou gorgonzola podem ser ótimas opções.
Experimente adicionar ervas frescas, como manjericão ou salsa, ao recheio para um toque extra de frescor.
Aqueça o óleo antes de refogar a carne moída para garantir que ela fique bem dourada e saborosa.
Certifique-se de não retirar muito miolo das abobrinhas, deixando espaço suficiente para o recheio sem comprometer a estrutura do “barquinho”.
Para uma abobrinha recheada mais suculenta, adicione um pouco de água ao molho de tomate antes de levá-lo ao fogo.
Se preferir um prato mais picante, aumente a quantidade de pimenta calabresa ou adicione uma pitada de pimenta-do-reino.
Sirva a abobrinha recheada imediatamente após retirá-la do forno para aproveitar o sabor e a textura perfeitos.

Conclusão: Abobrinha recheada com carne moída

Com essa receita de abobrinha recheada simplesmente irresistível, você pode surpreender sua família e amigos com um prato delicioso e cheio de sabor.

A combinação dos ingredientes resulta em uma explosão de sabores que certamente deixará todos com água na boca.

Além disso, a praticidade e rapidez no preparo tornam essa receita uma ótima opção para qualquer ocasião. Então, experimente essa maravilha culinária e desfrute de uma abobrinha recheada divina!