Torta de pão de forma recheada com frango que seus filhos vão te pedir toda semana

Sabe aquele prato que parece de padaria, mas é super fácil de preparar em casa? Pois é exatamente isso que você vai encontrar nessa deliciosa torta de pão de forma com frango. Feita com ingredientes simples e um recheio cremoso e suculento, essa receita é perfeita para um jantar prático ou um lanche da tarde reforçado.

O melhor de tudo é que ela fica pronta rapidinho e agrada todo mundo — inclusive as crianças, que vão pedir bis toda semana! A receita é inspirada no canal Gordices da Teka  e traz o equilíbrio perfeito entre sabor e praticidade. Vamos aprender como fazer?

Como fazer torta de pão de forma recheada com frango

Essa receita é dividida em três etapas: preparar o recheio cremoso de frango, o creme branco saboroso e montar as camadas com pão de forma, presunto e queijo. Tudo é montado em uma assadeira e levado ao forno até gratinar e dourar — o resultado é uma torta irresistível, com aquele aroma caseiro que abre o apetite de toda a família.

Ingredientes

Para o recheio:

• 200 g de frango cozido e desfiado
• Alho e cebola a gosto
• Tomate picado a gosto
• Sal, pimenta-do-reino e colorau a gosto
• Cheiro-verde picado a gosto
• ½ xícara (café) de óleo

Para o creme branco:

• 4 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 litro de leite
• 2 colheres (sopa) de requeijão cremoso
• 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
• Noz-moscada ralada a gosto
• Sal a gosto

Para a montagem:

• 12 fatias de pão de forma sem casca
• 150 g de presunto fatiado
• 150 g de mussarela fatiada
• Manteiga para untar a forma

Modo de preparo

1. Prepare o recheio:
   Em uma panela, aqueça o óleo e refogue o alho e a cebola até dourarem levemente. Tempere com sal e colorau.
   Retire do fogo e misture com o frango desfiado em uma tigela. Adicione o tomate picado, o cheiro-verde e a pimenta-do-reino. Misture bem até que o recheio fique bem temperado e úmido. Reserve.
2. Prepare o creme branco:
   Em uma panela, derreta a manteiga e adicione a farinha de trigo. Mexa continuamente até formar uma pastinha.
   Aos poucos, acrescente o leite, mexendo sem parar até o creme engrossar e ficar homogêneo.
   Junte o requeijão, o queijo parmesão, o sal e a noz-moscada. Misture bem e desligue o fogo.
3. Monte a torta:
   Unte uma assadeira retangular (30 cm x 20 cm) com bastante manteiga.
   Comece espalhando uma camada de creme branco no fundo.
   Por cima, coloque uma camada de pão de forma, seguida de uma camada do recheio de frango, depois o presunto e a mussarela.
   Repita as camadas até terminar os ingredientes, finalizando com o creme branco por cima.
4. Asse e sirva:
   Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 35 a 40 minutos, ou até que a superfície esteja dourada e levemente gratinada.
   Retire do forno e sirva quente — o queijo derretido e o creme cremoso fazem dessa torta uma explosão de sabor!

FAQ – Dúvidas frequentes sobre a torta de pão de forma

1. Posso substituir o frango por outro recheio?
Sim! Você pode usar carne moída, atum, presunto e queijo ou legumes refogados para uma versão vegetariana.

2. O pão precisa estar fresco ou pode ser amanhecido?
O pão de forma fresco é o ideal, pois absorve melhor o creme e mantém a textura macia da torta.

3. Dá para fazer sem forno?
Sim! Monte as camadas em uma frigideira grande com tampa e leve ao fogo baixo, deixando aquecer por cerca de 10 minutos para o queijo derreter e o pão absorver o creme.

4. Posso congelar a torta pronta?
Pode sim. Após assar, deixe esfriar completamente, corte em pedaços e congele por até 2 meses. Na hora de servir, aqueça no forno ou micro-ondas.

5. Como deixar a torta ainda mais cremosa?
Adicione um pouco mais de requeijão no creme ou intercale uma camada extra de queijo mussarela entre o frango e o pão. Fica irresistível!

Conclusão

Essa torta de pão de forma recheada com frango é uma daquelas receitas que unem praticidade e sabor em cada garfada. Ideal para servir em um jantar leve, um lanche da tarde em família ou até mesmo em festas e reuniões, ela é versátil, fácil e sempre faz sucesso.

Prepare essa delícia e veja como é simples transformar ingredientes do dia a dia em um prato irresistível. Depois de experimentar, vai ser difícil não repetir — e seus filhos, com certeza, vão pedir toda semana!