Mandioca Assada no Forno ou na Airfryer: crocante por fora e macia por dentro

Poucos petiscos são tão brasileiros e irresistíveis quanto a mandioca. Seja para acompanhar um churrasco, servir como tira-gosto numa reunião com amigos ou até substituir a batata frita, ela sempre conquista pelo sabor e textura.

Nesta versão assada, que pode ser feita tanto no forno quanto na Airfryer, você vai descobrir uma forma prática, mais saudável e igualmente deliciosa de preparar essa raiz tão amada.

Como fazer mandioca assada no forno ou na Airfryer

O segredo dessa receita está em transformar a mandioca cozida em um aperitivo dourado e crocante, sem precisar de fritura em óleo.

Com alguns temperos simples e um toque de azeite, ela ganha uma casquinha irresistível por fora e se mantém macia por dentro.

A vantagem é que dá para assar no forno tradicional ou agilizar o processo usando a Airfryer, garantindo praticidade sem perder o sabor caseiro.

Ingredientes

• 1 kg de mandioca descascada e cortada em pedaços
• Água e sal para o cozimento
• 3 colheres (sopa) de azeite ou manteiga derretida
• 1 colher (chá) de páprica doce ou picante (opcional)
• 1 colher (chá) de alho em pó ou alho picado
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Cheiro-verde fresco para finalizar