Bolachinha de coco com goiabada perfeita que derrete na boca
Sem dúvida, a bolachinha de coco com goiabada é um verdadeiro sucesso em qualquer ocasião. Primeiramente, o contraste entre a doçura envolvente da goiabada, a crocância do coco e a textura macia da massa faz desta delícia uma opção irresistível para o paladar.
Então, para desfrutar dessa experiência culinária única, basta seguir o simples passo a passo e criar a melhor bolachinha de coco com goiabada. Por fim, delicie-se com essa combinação perfeita de sabores e texturas que certamente encantará todos os seus sentidos.
Como fazer bolachinha de coco com goiabada
Para preparar as deliciosas bolachinhas de coco com goiabada, você precisará dos seguintes ingredientes: farinha de trigo, açúcar, gemas, manteiga ou margarina e fermento em pó. Primeiramente, numa tigela, misture os ingredientes da massa, adicionando o fermento e a farinha por último. Amasse bem com as mãos até obter uma massa lisa, quebradiça e que não grude.
Em seguida, para a modelagem e finalização das bolachinhas, siga cuidadosamente o passo a passo para garantir um resultado perfeito. Passe as bolinhas nas claras, empane-as no coco ralado e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por 25 minutos. Por fim, retire-as do forno, deixe esfriar sobre uma grade e delicie-se com essas irresistíveis bolachinhas de coco com goiabada!
Ingredientes da Bolachinha de coco com goiabada
- 3 xícaras(chá) de farinha de trigo
- 1 xícara(chá) de açúcar
- 2 gemas
- 2 claras
- 100 gramas de coco ralado
- 100 gramas de goiabada em cubinhos
- 1 colher(sopa) de fermento em pó
- 6 colheres(sopa) de margarina
Modo de Preparo da Bolachinha de coco com goiabada
Em primeiro lugar, coloque o açúcar, a manteiga ou margarina, e as gemas em uma tigela, misturando cuidadosamente com uma colher até obter uma consistência cremosa. Em seguida, acrescente a farinha de trigo e o fermento, incorporando-os bem com as mãos até formar uma massa lisa, homogênea, que não grude e quebradiça.
Agora, para a montagem, pegue uma porção da massa e abra na palma da mão. No centro, adicione um cubinho de goiabada, feche bem e modele uma bolinha. Repita esse processo com o restante da massa. Para um toque especial, passe as bolinhas nas claras e empane-as no coco ralado.
Por fim, disponha as bolachinhas em uma assadeira (que não precisa estar untada) e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por aproximadamente 25 minutos, ou até que estejam douradas na base. Retire do forno, deixe esfriar, transfira para uma travessa. Em poucos passos simples, você terá a bolachinha de coco mais deliciosa do mundo pronta para ser saboreada!
Gostou? Então, siga nossa página no Facebook Gastronomias Dicas
Veja mais receitas deliciosas abaixo
Sobremesa com biscoito champagne simples e fácil com poucos ingredientes
Doce pingo de leite caseiro que aprendi no sítio da minha Vó
Sobremesa de preguiçoso de pêssego perfeita para o Natal
Cocada de forno simplesmente delicioso e irresistível para comer de colher
Sobre o Autor